De opperdoezer ronde

Afgelopen weekend kreeg ik van mijn ouders een zak met Opperdoezer Ronde, DE CULINAIRE aardappel (voor de kenners). Ik ben opgegroeid in de buurt van opperdoes, maar had ze nog nooit eerder gehad. Het is een speciale aardappel die een Beschermde Oorsprongsbenaming heeft ( net als bijvoorbeeld de Parmaham).

Slechts 30 tuinders uit Opperdoes mogen deze aardappelen telen en ze worden voornamelijk met de hand gerooid.



Ik kreeg niet alleen een zak aardappelen, maar ook een boekje met recepten. Gisteren heb ik ze gewoon geschrapt (velletje eraf gehaald) en heerlijk opgebakken in de roomboter. Nou en dan met echte mayonaise.... het is een FEEST!

Vandaag ga ik een receptje uit het boekje proberen. Je kookt de opperdoezer ronde 15 minuten zodat ze niet te zacht worden. De grote aardappen doe je in 4en. Dan rol je de partjes in plakjes ontbijtspek. Bak de pakketjes in hete olie in de koekenpan. Serveren met een dipsausje met kruiden en bv kwark.
Dit eten we met een gegrild stukje vlees (biefstuk) en wat groente. Nou.. kan slechter he????

In juni was Herman den Blijker in Opperdoes als gast bij het Opperdoezer oogstfestival, meer lezen?Hier klikken!

eet smakelijk!!!!!

Kleur en Fleur op de woensdag

Gisteren was ik jarig (hoera voor mij!), ik ben 41 jaar oud geworden. Ik ben lekker verwend met veel mooie kaarten, bloemen en geld. Niet echt een origineel kado om te vragen en te geven, maar ik had er iets heel leuks voor bedacht....

Ik wilde graag een nieuwe camera. De compactcamera die ik had, deed steeds raarder. Sloeg de fotos in een bijzondere volgorde op (lees; ik snapte er niets van en alles liep door elkaar) en weigerde soms zijn taak te vervullen.
Dus, op zoek gegaan naar een andere camera en het is de Nikon 1J1 geworden.
Ik heb afgelopen weekend mijn verjaardag gevierd en dus kon ik gisteren naar de winkel :)

Het is nog wel even wennen, maar ik heb vanmorgen de eerste foto's genomen van mijn verjaardagsbloemen en het is ook nog gelukt om ze op de PC te krijgen. Nou, dat is al heel wat!
Aankomend weekend gaan we naar Limburg met vrienden en dan kan ik verder oefenen met fotos nemen en filmpjes maken.

Maar nu, mooie kleur en fleur van mijn bloemen! (Het is wel een beetje donker op de foto's, want er is hier regen en veel bewolking....)

Gezellig he? Nog meer zin in Fleur en kleur op de woensdag? Klik HIER

Groetjes Esther